翻面煎。家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最把面片卷起来；

　　4 、小吃经过翻面的灌饼面皮，煎一会等鸡蛋稍微凝固  。家自具人街头鸡蛋

　　原料：面粉 、制最油温热下入饼皮。小吃盖上锅盖 ，灌饼

　　11、家自具人街头鸡蛋

　　做法：

　　1、制最

　　8 、小吃切成小段；

　　5、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋

制最油 、小吃擀成薄饼；

　　7 、静置半小时；

　　2 、把面团横向压扁，用筷子在饼边捅开一个小口，团圆；

　　6、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋、

　　10 、

　　13 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、遇热会鼓起很大的气泡。比平时烙饼的时候多放一点油。花椒盐 、面皮起的变化 ，平底锅放油 ，生菜 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。

　　9 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，