做法 ：
1 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土魔芋、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭蒜薹 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭最后加点生抽、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、沥干待用 ，糖，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、洗净锅入油 ，胡萝卜 、培根炒香
5、
3 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条 ，这样炸过程中不容易糊锅，